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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃 ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆 
、排骨、做法做法大蒜
、大全大全八角、家常家常桂皮 、草果、肉桂、白芷 、花椒 、香叶 、生抽、老抽、盐
、白糖 。

做法步骤 ：

第1步 、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用 。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用。

第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽 
、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）
。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角 、白芷、香叶、桂皮 、草果 、肉蔻
、花椒炒香。

第6步
、加入腌制好的排骨翻炒 。

第7步 、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀。

第8步、加入开水煮。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步
 、加入土豆继续焖煮 。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅 。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨 、土豆、红烧酱油 、盐、八角
、大蒜 、姜 、料酒。

做法步骤 ：

第1步 、排骨剁小块 ，洗净，入凉水锅中 。

第2步 、大火煮开 ，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步 、锅中多倒些热水
，倒入适量的红烧酱油、大蒜
、姜片、八角 ，煮开 。

第4步、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步、土豆削外皮，洗净 。

第6步、切成滚刀块。

第7步
、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀 ，如果汤少，可以适当加一些热水
，根据口味加盐 。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂
，关火盛出。好吃
！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

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、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克 ，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个 ，花椒5克，八角1个 ，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；3 、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀
，酱油15毫升
，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟 ，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您。